Żywienie

Zamień na zdrowie. Osłodź się w wersji FIT

„Mam ochotę na coś słodkiego” Znasz to?  Oj każdy z nas to zna i tak naprawdę nic nie da się z tym zrobić. Możesz sobie odmawiać, możesz walczyć ale wcześniej czy później prawdopodobnie powiesz „muszę i już”.

Mimo że, zdajemy sobie sprawę z zagrożeń jakie niesie za sobą spożywanie rafinowanego cukru o którym pisałam w artykule:

Biały cukier, czy jest dla niego alternatywa?

Nawet chcąc coś zmienić, często po prostu nie mamy pomysłu czym zastąpić dostępne w sklepach słodycze i jak zdrowo zaspokoić potrzebę „tego czegoś”.

Półki aż uginają się od czekolad, ciastek, wafelków, gofrów czy pieczonych w supermarketach słodkich bułeczek, które pachną w całym sklepie, że aż ślinka cieknie i kuszą nas niemiłosiernie.

Nie można sobie odmówić wszystkiego – pamiętając równocześnie, że sacharoza uzależnia i nakręcamy to błędne koło, spróbujmy znaleźć alternatywę.

Najprostszy z zamienników. w chwili słabości sięgnij po jabłko, banana czy inny słodki owoc. Następne w kolejce mamy suszone owoce, orzechy czy gotowe mieszanki bakalii. Poniżej kilka pomysłów na zdrowe zamienniki.

Przyjęcie w domu.

Najczęściej i najłatwiej jest wysypać do misek kilka rodzajów chipsów, popcorn czy prażynki. Upiec mrożoną pizzę i frytki.

Ale my już wiemy czego pełne są wymienione produkty, glutaminian, olej palmowy, wzmacniacze smaków, tłuszcze trans. Przy za tym zero wartości odżywczych zwykłe śmieciowe jedzenie. Nie chcemy takiego jedzenia.

Co możemy z tym zrobić?

Szybką, smaczną i efektowną opcją jest przygotowanie krojonych w słupki warzyw korzeniowych i zielonych takich jak:Przekąska na przyjęcie

  • marchew
  • seler naciowy
  • ogórek zielony ze skórką
  • papryka zielona, czerwona i żółta
  • liście sałaty rzymskiej

Wszystkie składniki powkładaj do miseczek lub połóż na duży talerz.

Przygotuj do tego smaczny dietetyczny dip:

Tzatzyki

SKŁADNIKI

  • 1 serek naturalny 0% lub gęsty jogurt grecki,
  • 2 ząbki  czosnku,
  • 1 średni ogórek zielony
  • 1 łyżeczka koperku
  • pieprz i sól do smaku

    WYKONANIE

  • czosnek drobno pokrój i wsyp do miseczki
  • dodaj obranego, startego ogórka
  • pokrój drobno i dodaj koperek
  • wlej odrobinę serka naturalnego
  • wszystko dokładnie wymieszj
  • dopraw do smaku

Bazyliowe pesto

      SKŁADNIKI

  • 1 mały ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 25 g liści bazylii
  • 8 g (1 płaska łyżka) orzechów piniowych
  • 15 g pecorino
  • 30 g parmezanu
  • 50 ml oliwy extra virgin

WYKONANIE

  • Ząbek czosnku obierz. Zetrzyj sery na tarce
  • Rozetrzyj ząbek czosnku z solą, następnie dodać liście bazylii i je rozetrzeć
  • Dodaj orzeszki piniowe i również je rozetrzyj
  • Dodaj sery, nieco rozetrzyj, dodaj oliwę i rozetrzyj całość do uzyskania jednolitej konsystencji sosu
  • Jeśli dodajesz sos do dania na gorąco, to odczekaj kilka minut przed dodaniem.

Na co dzień

pomysłowe

Należy pamiętać, że naturalną i najzdrowszą słodycz uzyskamy w postaci świeżych i suszonych owoców (śliwki, rodzynki, żurawina, jabłka, figi, morele, daktyle), batony z bakalii i płatków zbożowych a także, warzyw takich jak buraki, marchewka, fasolka oraz nasion, orzechów i ziaren zbóż.

Z „łakoci” możemy do woli smakować naturalne talarki ryżowe czy kukurydziane, dobrej jakości mała chałwę, suszone owoce, bakalie,  dobrej jakości czekolada (w małych ilościach),  ciasteczka owsiane,  soki owocowe 100% lub tłoczone czy domowe ciasto.

Półki sklepowe wypełnione są produktami różnej jakości. To od nas zależy po które sięgniemy i czy wyjdą nam one na zdrowie.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply